辣椒炒鸡肉
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步骤1/6
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鸡肉切好 放水中 水开了一遍后捞上来鸡肉半熟
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步骤2/6
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准备好佐料
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步骤3/6
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中大火 煎鸡油 煎好后关火把油倒出
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步骤4/6
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锅内留有一些油 倒入鸡肉 中小火 放一勺半盐翻炒 再加一勺盐翻炒放入红辣椒 姜 蒜 大火翻炒
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步骤5/6
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倒入一锅骨头汤/水 盖上锅盖大火闷煮8分钟左右
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最后一步
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打开锅盖放入青辣椒蒜叶 倒入一勺盐 继续盖上盖子 大火闷煮两分钟然后－中火 打开盖子倒入料酒 一勺蚝油开盖煮一分钟 后进行翻炒一分钟 出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-08
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