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蒜蓉粉丝蒸白虾

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悠扬琴子

虾是非常容易烹饪的食材，做法也很多，或浓或淡，或简单或复杂，都能轻松驾驭，要说有哪道菜最能体现虾的鲜美，那一定是蒸虾了，而且非常简单易做，是新手也可以零失败呈现的宴客菜~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
白虾 400g
、
粉丝（干） 90g
、
蒜 30g
、
生抽 1大勺
、
料酒 1大勺
、
糖 2g
、
蒸鱼豉油 1/2大勺
、
小葱 1根
、
小米椒 1～2个
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、用的50-60只/kg的虾，400g可以用8寸盘装两盘，可以根据自己的情况调整用量。 2、没有蒸烤箱的可以用普通蒸锅，水开后再放入虾。 3、不能吃辣的可以省去小米椒。 4、粉丝太长的话可以提前切短一些，也方便食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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