蒜薹炒肉
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这个季节的蒜薹正是刚上市的时候，比较鲜嫩也比较贵，蒜薹炒肉是最经典传统的家常做法，简单很容易上手。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜薹洗干净切段，肉切丝葱切小段姜切丝。
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步骤2/4
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锅里油热六成放肉丝煸炒变色放入葱姜继续翻炒，炒出香味倒入生抽。
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步骤3/4
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放入蒜薹和盐翻炒，炒个三四分钟就可以了。
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最后一步
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出锅
小贴士
放入蒜薹炒的时候很容易干锅，这时候炒勺里倒一点点水，沿着锅边顺时针倒进过来，水只有一点点就可以哦。不要加水时一下子倒进锅里，那样才会比较水不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-08
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