简单四步,教你做超好喝香浓玉米汁
玉米汁已经是冬季各大饭店的热饮标配了,但我敢说,我自己配制的这款香浓玉米汁绝对是我喝过最好味的。当中自然有诀窍,只是简单的加一样食材,便呈现出PLUS的口感,不信你就试试啊。
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步骤1/7
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首先是玉米切粒,这个就不用细说了吧?
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步骤2/7
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关于板栗,我习惯这样操作:买来的板栗我是会放进冰箱冷冻室的,随用随取。要用的时候就把板栗扔在锅里,加上适量冷水,煮沸后十秒关火,然后取出一切为二,很轻松地就能剥去外壳和里面那层棕色的皮。
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步骤3/7
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剥好的板栗和玉米粒一起放进破壁机。
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步骤4/7
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加入牛奶、水、冰糖、炼乳,启动玉米汁程序,总时长大概三十分钟左右,即可倒出饮用。
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步骤5/7
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这里有一些注意事项,一是每个品牌的破壁机程序设定时间不一样,比如我曾经用西屋的破壁机操作,煮出来的玉米汁就有股生味儿,原因是西屋的程序设定时间大概只有十分钟,板栗没有煮熟就打碎了。所以如果你家破壁机的玉米汁程序时间短,就请多操作两个程序,或者提前把板栗仁切小粒煮熟再操作。同样,如果家里没有破壁机,就把所有食材(板栗切小粒)放进奶锅里煮沸后转小火煮十分钟,再用料理机打碎,然后用滤网过滤一下,口感就很细滑了。这款玉米汁做出来是偏浓稠口感的,如果你喜欢稀薄些就多加些水好了。
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步骤6/7
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超漂亮的颜色
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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