河南香辣面甜咸味
每次生病的时候都想吃这种咸中再甜口味的面食,真是超级好吃,一点都不辣。
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步骤1/8
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把所有菜切好,面筋切块,千张(豆腐皮)切条。
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步骤2/8
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热锅凉油,放入 豆瓣酱 黄豆酱 葱 蒜 蒜苗,炒至变红。我不喜欢吃姜,所以没放姜。
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步骤3/8
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加入适量白开水,十三香。
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步骤4/8
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老抽 生抽 盐 醋 调味。个人不喜欢太酸的,放了一丁点醋。
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步骤5/8
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水开后加入面筋 千张(豆腐皮)。
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步骤6/8
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水开煮一分钟加入面条,放少许白糖。喜欢吃甜的多放点。
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步骤7/8
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水开继续煮一两分钟,放入油麦菜。图片有美化功能,所以颜色不那么的好看。
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最后一步
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最后出锅前加入鸡粉或者鸡精都行。超级美味!比外面卖的还好吃。
糖跟盐的比例基本是1:1
面筋多煮煮吸收汤汁味道会更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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