香喷喷的豆沙馅儿饼
这款饼外焦里嫩,甜甜的…
-
步骤1/22
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/22
点击查看大图
面团部分,酵母放入面粉中搅拌均匀
-
步骤3/22
点击查看大图
倒入清水
-
步骤4/22
点击查看大图
揉成光滑面团刷一层玉米油盖保鲜膜醒发1.5~2小时。
-
步骤5/22
点击查看大图
醒发好的面团是原来的2倍大左右,指头戳个洞不回缩不塌陷即可。
-
步骤6/22
点击查看大图
把面团揉搓排出空气,尽量不要撒干面粉哈,如果粘手可以涂点油。
-
步骤7/22
点击查看大图
把面团擀成长方形薄饼,刷一层植物油撒适量干面粉。
-
步骤8/22
点击查看大图
三折叠起
-
步骤9/22
点击查看大图
再次三折叠起
-
步骤10/22
点击查看大图
擀成长方形薄饼后从一头卷起
-
步骤11/22
点击查看大图
均分成自己喜欢的大小,我分了9个
-
步骤12/22
点击查看大图
按扁圆,如图
-
步骤13/22
点击查看大图
豆沙馅分成9等份,每个约15克左右
-
步骤14/22
点击查看大图
把皮略略按成中间厚周边薄的面皮包入豆沙馅
-
步骤15/22
点击查看大图
包包子法收口即可
-
步骤16/22
点击查看大图
按扁
-
步骤17/22
点击查看大图
平底锅中倒一点植物油,开小火,放入豆沙饼开始烙制
-
步骤18/22
点击查看大图
烙至金黄后翻面,翻复翻两次面烙熟即可。
-
步骤19/22
点击查看大图
成品图
-
步骤20/22
点击查看大图
开吃吧
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.面粉干湿度不同,用水量可根据自己面粉干湿度上下增减5克左右。
2.豆沙馅的用量根据自己口味调节,也可以换成喜欢的其他馅料。
3.小火烙制,避免烙糊。一开始可盖锅盖噢。
4.建议一次吃完噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
豆沙馅饼的相关分类
豆沙馅饼的相关推荐
-
#养生打卡#韭菜馅儿饼
109729人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红豆糯米棒
161507人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23173200人看过 -
广式茶点-海皇粉丝水晶包
335557人看过 -
#冬季滋补花样吃法#日式牛肉寿喜锅
211270人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁什锦
75344人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁饺子
247558人看过 -
Q弹软糯米浆糕
19089人看过 -
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼
363828人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2771031人看过 -
米浆小馒头#十分钟早餐大挑战#
274659人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜海带汤
388325人看过