无油喷香脆皮烤鸡腿儿【美味减脂餐】
鸡腿儿是个好东西啊!其实不吃皮和鸡胸的热量相差不多~非常适合减脂期吃 或者鸡胸吃惯了换一下口味儿~口感真是比鸡胸提升无数个level! 我在减脂期真的非常喜欢吃鸡腿儿 经常炖好了 用保鲜袋分装冷冻 需要的时候一天拿出来化冻加热~分分钟解决蛋白质来源~ 这个烤鸡腿儿也是我非常喜欢的一款,我经常用来做备餐~不知道为啥 我觉得烤出来的做备餐更香哈哈哈哈~烤箱情节吧 这次我选择的半扇儿琵琶腿,你们也可以用可以用大鸡腿儿 这样基本女生一个就正好 我这个要拆一下吃~如果备餐可以用我这个自己卸一下~
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步骤1/10
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材料一览
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剔除多余油脂 擦干表面水分(可用牙签扎些小眼 更好入味儿)
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步骤3/10
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所有调料在袋里混合抓匀
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放入冰箱隔夜(推荐隔夜,或者早晨腌晚上吃)
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步骤5/10
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第二天拿出来铺在烤架上 我切了一点儿土豆 ,因为我特别喜欢鸡汁儿烤土豆的味儿!(土豆滚刀块用橄榄油 薄盐 黑胡椒随便抓了一下)
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步骤6/10
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我又在鸡腿上撒了一层调料中的干料 口味淡的可以不再撒一遍 罗勒丝装饰了一下
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烤箱220度预热
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放入预热好的烤箱中层 220度30min
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步骤9/10
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能看到皮上的油脂在流淌吗!哈哈哈哈哈 超级馋人 这时候已经满屋香味儿了!
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最后一步
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成品外皮软焦 肉汁超级多 超级鲜嫩!土豆也都是焦香了!还带噶ber!绝啦!
1、我一般不去鸡皮 你可以在吃的时候选择吃或者不吃,我觉得这样会更香啊!哈哈哈哈哈~如果你们非常介意就去掉啦 但是口感会大打折扣
2、这个方法烤出来皮是软焦,如果你喜欢焦脆 那就考的时候刷薄薄一层油就好啦 还可以刷一点儿稀释了的蜂蜜
3、烤箱时间不用的可能会有差别 我这个30min是刚刚好!最鲜嫩的时候 你们可以参考 加以调整~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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