凤尾虾球(土豆+大虾)
苹果手机照出来的图好大啊。这都括不进来,晕Σ(●ꉺ▱ꉺ●)
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步骤1/5
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把土豆蒸熟,压成泥。虾去壳和虾线(尾巴的壳留着,炸出来好看。)虾里+黄酒(料酒也行)+海鲜酱油+蚝油+胡椒粉+一点点盐腌制5分钟
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步骤2/5
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如图,用土豆泥包裹大虾,揉成球。虾尾露出来
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步骤3/5
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用上图的土豆球先沾蛋液,再沾淀粉再沾面包糠,备用
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步骤4/5
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锅里多放些油,油开了就丢里炸吧炸到金黄色就可以了
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最后一步
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捞出装盘,开吃。老人和孩子最爱。小资最喜欢的情调菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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