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紫薯烤包的做法

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紫薯烤包

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今天做个紫薯烤包当早餐，特意摆了个花朵造型，让一整天的心情像花朵一样美哒哒的！

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1小时以上 | 切墩(初级)

紫薯泥 150克

、

中筋面粉 200克

、

牛奶 80克

、

细砂糖 20克

、

耐高酵母 3克

、

盐 2克

、

黄油 25克

、

鸡蛋液一个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有的材料（涂黄油外）称好放入面包机内。
步骤2/8 点击查看大图
ACA面包机开始和面模式，一个模式结束放入黄油，在重新开始一个和面模式。
步骤3/8 点击查看大图
把揉光滑的面团放温暖地方进行发酵至两倍大，取出排气。
步骤4/8 点击查看大图
把面团分成8小份，把紫薯泥分成8小份。
步骤5/8 点击查看大图
面团压扁，放入紫薯泥，用虎口收紧，滚圆。
步骤6/8 点击查看大图
面团摆成自己喜欢的形状，全部做好放温暖处进行二次发酵至两倍大，在面团表面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱提前预热，上下火170°烤20分钟（每个烤箱温度不同，请根据自家烤箱调节）。
最后一步点击查看大图
快手花环紫薯包，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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