油焖春笋
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
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步骤1/12
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买的大个的
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步骤2/12
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扒皮
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步骤3/12
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切片
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开水焯2-3分钟
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步骤5/12
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切小段
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步骤6/12
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我用的金龙鱼鲜胚玉米油，2小时脱胚快速出油，锁住营养好新鲜。
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步骤7/12
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热锅冷油倒入葱段炒香
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步骤8/12
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倒入焯好的笋片
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步骤9/12
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倒入所有调料翻炒
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步骤10/12
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倒入适量清水盖上盖子小火焖
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步骤11/12
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焖至收汁即可
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最后一步
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成品。
无需放盐，生抽蚝油里边都有盐分。再放盐会咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-07
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