紫薯车轮饼
这是一款好吃又好玩,而且很受小盆朋们喜欢的车轮饼。加了紫薯泥营养又健康。
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步骤1/18
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准备好所有材料。
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步骤2/18
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首先把鸡蛋磕入(Tuxton)料理盆中。
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步骤3/18
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加入牛奶。
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步骤4/18
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加入细砂糖,并用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤5/18
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称好5克泡打粉,放入低筋面粉里混合。
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步骤6/18
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分两次筛入低筋面粉与泡打粉并搅拌均匀。
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步骤7/18
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搅拌均匀后加入玉米油继续搅拌均匀。
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步骤8/18
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装入裱花袋中。
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步骤9/18
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将多功能锅调至2档预热1分钟,然后在每个圆盘里挤入一层面糊。
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步骤10/18
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用刮刀将面糊把圆盘侧面也挂上面糊。
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步骤11/18
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在其中三个圆盘里分别放入紫薯泥。
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步骤12/18
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将有紫薯泥的饼边挤上一圈面糊(使两片饼合并的时候能更好的结合在一起)
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步骤13/18
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把没有馅的饼取出来放在有馅的饼上,用刮刀轻轻按压至粘合。
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步骤14/18
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盖上盖子焖2分钟。
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步骤15/18
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翻面再盖上盖子焖2分钟就可以出锅了。
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步骤16/18
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成品图
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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成品图
1、此方子是5个饼的量。
2、紫薯泥可以换成自已喜欢的馅料,另外喜欢甜一点的可以在紫薯泥里加一点炼乳。
3、面粉的品牌不同吸水量也不同,牛奶的量要根据面糊的干稀程度来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-07
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