鱼香肉丝
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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木耳切条状
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步骤3/11
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青椒、胡萝卜切条状
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步骤4/11
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里脊肉切长条,撒盐、水淀粉、胡椒粉、料酒腌20分钟
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步骤5/11
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将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成芡汁
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步骤6/11
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坐过起油,把浆好的肉下锅划散,炒至肉变白色移至盘子备用
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步骤7/11
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底锅留油,放入一勺豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜爆香
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步骤8/11
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放入胡萝卜炒一下,放青椒翻炒
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步骤9/11
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放入木耳翻炒
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步骤10/11
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放入肉丝,翻炒片刻,倒入兑好的酱汁炒匀出锅
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最后一步
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来一碗香香米饭 超级下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-07
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