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自制啤酒卤蛋

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是猫啊

之前朋友来家里剩了两听啤酒，我喝不了啤酒类，又只有两听没法给别人，今天就做个自制啤酒卤蛋来吃，还可以放在便当里
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 6个
、
啤酒一听 350ml
、
白砂糖 1大勺(15g)
、
酱油 4大勺(60g)
、
葱段 适量
、
生姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1 煮好的鸡蛋切几刀再卤会更入味，颜色也会进到里面 2 酱油用老抽颜色会更深更鲜亮，我用的是普通酱油 3 煮到汤汁没不过鸡蛋时要勤翻鸡蛋，让上色更均匀 4 便于保存和携带，米饭和拉面都很配，也可以装进便当盒里

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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