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美味的煎饺的做法

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美味的煎饺

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虾饺更简单，这条点赞超过50，上传虾饺的教程哈哈

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30~60分钟 | 配菜(中级)

饺子适量

、

油适量

、

清水一小碗或适量

、

五花肉 1000 g

、

大白菜 1000克。

、

生姜 100克。

、

大葱 100克

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

生鸡蛋 1个

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大盆一个，这是我以前坏掉的电饭煲内胆。留下来还能用哈~
步骤2/13 点击查看大图
买的五花肉，让店家直接铰成肉馅
步骤3/13 点击查看大图
五花肉放盆里
步骤4/13 点击查看大图
准备生姜，大葱，剁碎。
步骤5/13 点击查看大图
剁碎成这样就差不多啦
步骤6/13 点击查看大图
大白菜，图中的大白菜，我只用了一半。切碎。
步骤7/13 点击查看大图
要先切成丝，再横着切碎，基本上就不用再剁了。
步骤8/13 点击查看大图
放入蚝油、老抽、盐、鸡精、油、香油。很重要的一个小细节，放一个生鸡蛋！这样做出来的饺子很嫩，很鲜，多汁。
步骤9/13 点击查看大图
开始包，饺子皮是买的，自己和面会慢点。
步骤10/13 点击查看大图
成品
步骤11/13 点击查看大图
这是我买的饺子盒，一般一次包很多。然后放冰箱冷冻层。
步骤12/13 点击查看大图
放在电饼铛里面煎，煎到一边金黄，放半碗水，然后盖上盖子，等水快干了，撒一点芝麻，就OK啦
最后一步点击查看大图
嘻嘻，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-06

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