鸡肉土豆饼
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 营养价值: 1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。 2、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。 3、鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。 4、鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。 土豆的学名是马铃薯,拉丁名:Solanum tuberosum L“土豆”是通称,个别地区叫洋芋,英文为potato(其中potato的复数为potatoes),在法国,土豆被称为“地下苹果”。 营养价值: 土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。 它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多: 1、维生素C是苹果的10倍。 2、B族维生素是苹果的4倍。 3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。 4、富含大量碳水化合物,能供给人体大量的热能。 5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。 6、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
土豆去皮隔水蒸至软烂,筷子一戳就透的状态
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡胸肉洗净切成小块放入料理机。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入土豆
-
步骤4/9
点击查看大图
加入鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒
-
步骤5/9
点击查看大图
启动料理机搅打至细腻均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中抹一点油预热,依次将打好的泥填入抹平
-
步骤7/9
点击查看大图
用中小火煎至双面微焦即可
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
喜欢口感软的,可以减少面粉的用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
鸡肉土豆饼的相关分类
鸡肉土豆饼的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6076020人看过 -
虾仁土豆饼
195466人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14664572人看过 -
鸡肉土豆饼
54906人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16410568人看过 -
土豆饼
148985人看过 -
孜然鸡胸肉
16037153人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6428658人看过 -
香炒鸡肉土豆丁
877002人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
455376人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
966884人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1984181人看过