蒲公英鸡蛋玉米饼
好久没有来传菜谱啦! 其实,每天都会在豆果里逛好几回,除了来发笔记以外,最喜欢做的事情就是看各位美食高手制作的菜谱! 今天,很想记录一下这个菜谱:因为蒲公英的功效适合这个季节! 蒲公英:清热解毒,消肿散结,缓解皮炎,防治贫血,预防感冒,抑菌,缓解便秘的功效。 言归正传,上菜谱!
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步骤1/10
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新鲜的蒲公英洗干净(根儿别扔,一起食用)
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步骤2/10
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开水烫一下
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步骤3/10
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捞出来,把蒲公英里的水挤干净
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步骤4/10
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蒲公英切碎,香肠切碎
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步骤5/10
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依次把蒲公英碎,香肠碎,鸡蛋,中筋面粉,玉米面粉,盐,香油放在盆里
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步骤6/10
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搅拌均匀(如图),面粉吸水性不同,根据情况调面糊,如果稠可以加水或牛奶。
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步骤7/10
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热锅,凉油,改小火,手沾水,团好面团,放进锅里按平。
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步骤8/10
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盖上锅盖,慢慢闷至金黄色,翻面继续闷(翻面后,我会在锅里倒些水,饼就不会很干)
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步骤9/10
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两面金黄色,就可以出锅啦,挤上沙拉酱或蕃茄酱,就开吃吧!
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最后一步
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这是掰开的样子哦!口感酥酥的,味道棒棒的!
其实,食材的量和用什么食材,没有那么严谨,可以根据个人喜欢随便加,咸淡味也可以按口味增减就对啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
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