宝宝辅食之玛格丽特
这个方子无糖低油,适合十个月以后的宝宝食用。而且玛格丽特的特点是松软酥,轻轻一捏就成渣,所以没长牙牙的宝宝也能吃
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步骤1/15
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将黄油室温软化
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步骤2/15
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电动打蛋器打成絮状散开,方便大面积融合
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步骤3/15
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蛋黄过筛
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步骤4/15
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过筛后的蛋黄特别细腻,没有大颗粒。
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步骤5/15
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用刮刀将蛋黄和黄油混合均匀。
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步骤6/15
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过筛面粉
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步骤7/15
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过筛淀粉
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步骤8/15
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过筛奶粉
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步骤9/15
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都过筛完将粉状的跟蛋黄奶油充分混合。然后戴上一次性手套或者清洗干净手和面,用手温将黄油化开,就能慢慢的将这些粉状揉在一起。要耐心,过程有点慢。如果在揉团的过程中觉得有点干,可以适当加一点点开水即可。
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步骤10/15
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揉成这样就可以了
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步骤11/15
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揪成约2-3g大小均匀的小块
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步骤12/15
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揉成球
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步骤13/15
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用拇指摁成饼
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步骤14/15
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入烤箱放在烹调纸上。120°,上下火加热,30分钟。时间和温度可以根据自己家烤箱的脾气稍微做调整。
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最后一步
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成品图,啦啦啦
经过我反复操作,我发现个小窍门:将黄油隔水融化成液体后,就很方便粘合在一起了,就不用加水了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
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