【柿柿如意】象形柿子绿豆沙包
中筋面粉500g 水275g 酵母5g 细砂糖25g 植物油6g 南瓜粉、红曲粉、抹茶粉
-
步骤1/9
点击查看大图
馅料18g一个 准备13个左右或者根据自己喜欢大小调整,一般皮是馅料重量的2倍或3倍
-
步骤2/9
点击查看大图
面团调色,橙色就是南瓜粉+一点点红曲粉,绿色准备一共40g即可
-
步骤3/9
点击查看大图
橙色滚圆后包入馅料
-
步骤4/9
点击查看大图
收口
-
步骤5/9
点击查看大图
刮板压出如图十字形压痕
-
步骤6/9
点击查看大图
绿色擀成薄片
-
步骤7/9
点击查看大图
模具压出叶子,模具形状如上图,如果没有模具,就用手捏出叶子,不要纠结于有没有模具
-
步骤8/9
点击查看大图
搓个小水滴做柿子的蒂
-
最后一步
点击查看大图
发酵至1.5倍大后蒸制,出炉后放凉后,为了仿真可以撒一点点糖粉拟似柿霜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
豆沙包的相关分类
豆沙包的相关推荐
-
老式蜂蜜小蛋糕
283736人看过 -
椰子南瓜饭
30327人看过 -
如何打造“铁圈虎背菊花心”的白吉馍
904248人看过 -
红豆羊羹
135936人看过 -
黑芝麻奶酪吐司
130490人看过 -
#一蔬一饭皆告白#小白兔半月豆沙包
127254人看过 -
界界乐抹茶迷你纸杯蛋糕
331705人看过 -
奶香味十足的吐司面包,面包机和面保证出膜
7377827人看过 -
【女王厨房】黑芝麻酱蔓越梅吐司
25800人看过 -
#嗨fun暑假#红茶面包
195249人看过 -
自制米酒
32295人看过 -
【女王厨房】红糖姜枣膏
13179人看过