荠菜馄炖
春日的荠菜柔嫩鲜美，在田间地头石头缝里挖来，和猪肉发芽葱做成馄炖，搭配新鲜海菜做的汤头，一碗下去美味在心间诞生，
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步骤1/7
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焯好水的荠菜和猪肉发芽葱剁碎，加适量酱油盐等调味料混合适量植物油，搅拌均匀成肉馅，
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步骤2/7
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适量面粉加温水和成光滑面团。
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步骤3/7
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用擀面杖把面团擀成薄片，用刀切成梯形的馄炖皮。
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步骤4/7
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馄炖皮从窄的那面放上适量荠菜肉馅，卷两下，把两边捏紧，捏在一起，包成一个馄炖。
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步骤5/7
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新鲜海菜洗干净切几下，不要剁碎了。
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步骤6/7
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少量植物油发芽葱炝锅，根据自己的口味加酱油盐等调味料煮汤，汤烧开放入馄炖煮8分熟，然后放入新鲜海菜煮熟即可。
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最后一步
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美味的馄炖诞生了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-06
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