清明踏青小甜点——港式蛋挞,附蛋挞皮做法
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步骤1/8
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低粉里加入软化黄油,鸡蛋,细砂糖
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步骤2/8
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揉成不粘手的面团,放冰箱冷藏一小时
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步骤3/8
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鸡蛋3个,加入细砂糖,牛奶,淡奶油
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步骤4/8
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搅拌均匀,过滤一遍,防止气泡
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步骤5/8
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取模具,将冷藏后的面团均匀分成六等份,用大拇指沿模具边缘小心的按压至贴合模具的薄片状,注意不能弄破了哦!
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步骤6/8
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倒入过滤好的蛋液,每个八分满就可以了,防止溢出,放入预热烤箱中层,上下火220°,15分钟左右
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步骤7/8
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出炉后稍稍放凉即可脱模
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最后一步
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怎么样,颜色是不是很漂亮,开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
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