青花椒辣卤小龙虾
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青花椒辣卤小龙虾辣中带点麻香,真的太好吃,一上桌全部抢光了,堪称下饭神器。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
小龙虾
2斤
、
油
适量
、
青花椒
50g
、
红尖椒
25g
、
青尖椒
25g
、
大蒜
2颗
、
生姜片
2片
、
卤水配方
、
香叶
适量
、
八角
3颗
、
桂皮
1片
、
生抽
100g
、
料酒
120g
、
米醋
60g
、
白糖
60g
、
青花椒
40g
、
红青尖椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/26
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首先,清洗龙虾,这一步最关键哈,一定要清洗干净点,可以和我妈一样,用板刷刷它的身体,把表层的脏东西清洗干净。
-
步骤2/26
点击查看大图
再拉住它尾部中间处的尾翼,使劲一拉,这根经就拉出来了。
-
步骤3/26
点击查看大图
如图所示即可。
步骤4/26
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展开全部26个步骤
发布于 2019-04-06
换个做法
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