青花椒辣卤小龙虾
小龙虾还只是吃麻辣小龙虾么?那就out啦,卤味小龙虾也是不错的选择哦,刚好逛盒马的时候看到小龙虾活蹦乱跳的特别好,特价不贵,买来卤着吃,这次我在传统卤味中加入了青花椒,鲜香麻辣,口感太棒了!吃起来超级过瘾!爱吃小龙虾的小伙伴可千万别错过了
-
步骤1/16
点击查看大图
准备新鲜小龙虾,活蹦乱跳那种最好啦
-
步骤2/16
点击查看大图
将小龙虾反复清洗干净,去虾线备用
-
步骤3/16
点击查看大图
准备各种调料,杭椒切小段备用
-
步骤4/16
点击查看大图
准备新鲜的青花椒
-
步骤5/16
点击查看大图
锅内倒入稍多清水烧开,加入葱姜,花椒,桂皮,八角,香叶以及青红辣椒
-
步骤6/16
点击查看大图
加入新鲜青花椒
-
步骤7/16
点击查看大图
煮沸后加入味极鲜和老抽,老抽要多一些,卤汁颜色比较深,比较好看
-
步骤8/16
点击查看大图
加入糖和盐,转小火煮15分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
一天以后浸泡一夜
-
步骤10/16
点击查看大图
第二天捞出调料,留卤汁备用
-
步骤11/16
点击查看大图
起锅热油,放入小龙虾炒至通体红色,家白酒炒匀
-
步骤12/16
点击查看大图
加入一碗清水后将制作好的卤汁加入3大勺,加盖,中小火焖煮20分钟即可(如果你做的卤汁不够咸就要加入适量食盐)
-
步骤13/16
点击查看大图
我还剩了一些卤汁,倒入锅内,加适量清水,卤了一些藕片和鱼豆腐
-
步骤14/16
点击查看大图
煮15分钟左右即可
-
步骤15/16
点击查看大图
小菜卤好啦
-
最后一步
点击查看大图
小龙虾出锅咯
我做的卤汁微辣,如果爱吃辣制作卤汁时要多放些辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
青花椒辣小龙虾的其他做法
青花椒辣小龙虾的相关分类
青花椒辣小龙虾的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅
88653人看过 -
网红小龙虾(香辣小龙虾)
110801人看过 -
#嗨fun暑假 咖喱虾仁饭
12424人看过 -
十二种小龙虾的吃法:辣卤小龙虾
71403人看过 -
泰式~咖喱大虾~ 咖喱的香气击中您的鼻尖,令人心跳加速!
60774人看过 -
#最爱盒马小龙虾# 青花椒辣卤小龙虾
246800人看过 -
#本周热榜#柠檬红茶鸡尾酒!
38497人看过 -
粥底火锅 | 日食记
307401人看过 -
#夏日多巴胺饮品#微醺-怦然心动
47391人看过 -
柠檬青提莫吉托朗姆鸡尾酒
6165人看过 -
照烧牛肉卷
1398人看过 -
虾饼
1735人看过