海洋慕斯蛋糕
夏天马上就要来咯!给自己来一个清凉甜蜜的海洋慕斯蛋糕吧!白色的奶酪慕斯,蓝色的鸡尾酒做的大海,白色的椰蓉做浪花朵朵,黄色饼干渣做沙滩~
-
步骤1/19
点击查看大图
秤取消化饼干
-
步骤2/19
点击查看大图
放入保鲜袋里,用擀面杖压成碎末.
-
步骤3/19
点击查看大图
黄油放入微波炉里加热成液体,黄油倒入饼干碎末里
-
步骤4/19
点击查看大图
用刮刀把黄油和饼干碎搅拌均匀.
-
步骤5/19
点击查看大图
把饼干碎末倒进模具里用勺子压实.放入冰箱里冷藏备用
-
步骤6/19
点击查看大图
秤取所有芝士慕斯的材料.
-
步骤7/19
点击查看大图
奶油奶酪加入白砂糖隔热水用电动打蛋器打发
-
步骤8/19
点击查看大图
打发至细腻无颗粒
-
步骤9/19
点击查看大图
酸奶,柠檬汁都加入奶油奶酪糊里,搅拌均匀至顺滑无颗粒
-
步骤10/19
点击查看大图
牛奶和淡奶油搅拌均匀用小火加热,温度80度左右.加入软化的吉利丁片,迅速搅拌均匀.离火
-
步骤11/19
点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软.
-
步骤12/19
点击查看大图
把加热的牛奶糊迅速倒入奶酪糊中,迅速搅拌均匀.
-
步骤13/19
点击查看大图
把模具从冰箱里取出,把混合好的蛋糕糊倒入模具里.放入冰箱里冷藏
-
步骤14/19
点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软.把雪碧倒入锅里加热.温热后把吉利丁片放入雪碧里,迅速搅拌均匀.
-
步骤15/19
点击查看大图
把温热的雪碧倒入蓝色鸡尾酒里.成蓝色溶液.再把蓝色液体放入冰箱冷藏
-
步骤16/19
点击查看大图
都冷藏一夜,第二天取出蛋糕,用吹风围着模具吹几圈,轻松脱模.
-
步骤17/19
点击查看大图
把蓝色果冻取出来用勺子切成小块,堆放在蛋糕上当蔚蓝色的大海.白色的浪花是椰蓉.金黄色的沙滩是饼干碎屑.再放上几颗贝壳巧克力!
-
步骤18/19
点击查看大图
美美的大海冻芝士慕斯就好啦!
-
最后一步
点击查看大图
我们一起手牵手啦啦啦啦啦啦啦,啦啦啦啦啦啦啦数着浪花一朵朵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
慕斯蛋糕的其他做法
慕斯蛋糕的相关分类
慕斯蛋糕的相关推荐
-
巧克力镜面慕斯蛋糕
1016948人看过 -
抹茶草莓慕斯
981202人看过 -
吐司面包
20545207人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10311993人看过 -
提拉米苏-家庭版
61281人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
182646人看过 -
巴斯克蛋糕
708829人看过 -
提拉米苏巧克力巴斯克蛋糕
113296人看过 -
原味瑞士卷
1775670人看过 -
肉松小贝:
2756868人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4413276人看过 -
瑞士卷
722568人看过