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烧烤DIY，烤箱户外都适用哦

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秋食爱吃饭

烤肉，大概是人类最原始的烹饪方式了。从原始人尝到被烤熟的野兽肉类的那一瞬间起，人类的味蕾上就镌刻住了这种美妙的滋味，世代相处时至今日。如今的烧烤，不仅是一个享受美食的过程，更成为了人类社会链接人际关系、扩大交往，带来欢乐的一种生活方式。 没什么是一顿烤串儿解决不了的，如果有，请吃两顿。 今儿给大家推荐的是用烤箱做烤肉串的方法，也就是家庭烧烤。主要用了牛肉和鸡肉两种，搭配不同的彩椒，有点儿像欧美BBQ的风格。肉类都是提前腌制好的，如果用烤箱的话，中间记得刷一遍调味汁；如果是户外烧烤的话，加些盐或者孜然就很完美了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 500克
、
鸡胸肉 500克
、
彩椒 3个
、
照烧汁 2勺（30克）
、
孜然粒 15克
、
辣椒面1 15克
烹饪步骤
小贴士

1、如果要拿到户外炭火烧烤，要提前腌制肉块再串肉串，这样更加入味。 2、这样的搭配还可以考虑，鱼豆腐，小香肠等等代替牛肉和鸡肉。 3、不要太过于腌制，烤了以后还可以再刷酱，不然容易过于咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-06

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