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剁椒蒸鸡

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果果郭美食记

今天就用剁辣椒做一道蒸鸡，把鸡肉提前腌制好，蒸之前放上剁辣椒，放锅上一蒸，再浇热油，就能开吃了，简单到家了哦。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土鸡 300克
、
剁辣椒 1勺
、
玉米淀粉 5克
、
生抽 10克
、
料酒 10克
、
盐 1克
、
胡椒粉 1克
、
糖 1克
、
蚝油 10克
、
姜 2片
、
大蒜 3瓣
、
葱白 3根
、
绿线椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肉一定要提前腌制，腌制时间越长越入味越好吃。 2. 能吃辣的可以多放剁椒，因为剁椒有盐分，盐和生抽就要适当减量，或者直接下几个小米辣。 3. 如果鸡块剁的比较大块，适量增加上锅蒸的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-06

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