蒿子粑粑
清明时节，和小伙伴一起去野外，踏青采摘吧
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步骤1/6
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采摘蒿子，然后用热水烫，泡几分钟后过滤掉水，反复揉搓几遍，冲洗。
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步骤2/6
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将生姜，蒜头，干辣椒切沫备用
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步骤3/6
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将蒜沫，姜沫，辣椒沫，蒿子切碎，放入盆中（如果有腊肉切丁放入），加入盐调味，多次加入米粉，水，搅拌，当成团后即可。手上可以抹上米粉揉搓，防止粘黏。
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步骤4/6
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揉团，压扁，厚度1厘米左右，温馨提示，可以在每层下面铺上保鲜膜，防止粘黏。
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步骤5/6
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平底锅煎炸至金黄，出锅。
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最后一步
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剩下的可以用保鲜膜裹起来，放入冷冻室，吃的时候一条条拿出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-05
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