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白萝卜包的做法

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白萝卜包

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无意中在微信上看到有人做过一款很可爱的萝卜造型包子，形状极及相似而且给人一种很要拿在手上的感觉。这不我那个心啊就一直被引诱着，今天动手也给造了一堆小萝卜。

食材清单加入采购清单

普通面粉 300克

、

酵母 3克

、

清水 150克

、

白糖 10克

、

亚麻籽油 10克

、

黑芝麻馅适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把面粉、酵母、糖、水、倒入面包桶内。
步骤2/9 点击查看大图
选择和面，默认20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
待面粉稍和成团后加入亚麻籽油。（可用等量猪油代替）
步骤4/9 点击查看大图
揉成光滑面团取出.如果用手揉切开面团不气孔即可。
步骤5/9 点击查看大图
揉好的面直接撮成长条，切成等份。
步骤6/9 点击查看大图
取一份面团擀成饼状包上黑芝麻馅。
步骤7/9 点击查看大图
挰成萝卜造型，身上的小坑直接用叉子扎一下，将面撮成丝根
步骤8/9 点击查看大图
依次做好放入蒸锅，醒发50分钟（冷天发酵的时间），发好后大火蒸15分钟，关火闷5分钟即可。
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成品

小贴士

面揉好揉光滑了做出来的包子才光亮。冬天醒发面的时间要长些，夏天一般20多到30分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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