快手早餐——上汤云吞
云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准,按照老广记的标准,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
所有材料大合照
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋,小葱,淀粉,十三香所有材料混合在一起,顺着一个方向搅打
-
步骤3/10
点击查看大图
搅打好的肉泥放着备用
-
步骤4/10
点击查看大图
云吞皮放上肉泥,用虎口轻轻一压,云吞就包好了
-
步骤5/10
点击查看大图
像这样
-
步骤6/10
点击查看大图
锅内烧热水,放入云吞,青青搅拌,防止粘连,加上几滴油
-
步骤7/10
点击查看大图
煮至云吞浮起来即可,
-
步骤8/10
点击查看大图
干净的碗倒入汤,加入一点酱油,小葱,捞起云吞放进去,美味即可出锅!
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
一碗皮薄肉多的云吞,就这样做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
上汤云吞的其他做法
上汤云吞的相关分类
上汤云吞的相关推荐
-
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
43705人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1924111人看过 -
#我心中的冬日限定#快手早餐,热汤云吞
83828人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7155699人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#爆炒黄豆芽
198984人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
691479人看过 -
海鲜粥
156627人看过 -
这样煮的绿豆汤,开花酥烂,颜色鲜绿,还能节省不少煤气!
2505872人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#红玫瑰西米撞奶
180713人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7491037人看过 -
下酒菜—椒盐排骨
783159人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4919900人看过