家常红烧豆腐
家常红烧豆腐,是以豆制品为主制作而成,富有较高的蛋白质,有营养价值并具有医药功能的美味食品。搭配木耳,两者更是有很高的营养,此菜主要用豆瓣酱、白糖烹制而成,做成后,豆腐软香,微辣鲜嫩,口感真的是一级棒呢!还特别下饭,每次一上桌真的是秒光呢!
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步骤1/8
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把豆腐对半切开,青椒切块,胡萝卜切片,木耳提前用水泡发。
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步骤2/8
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把蒜放入东菱无线绞肉机中,绞成蒜末
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步骤3/8
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锅中放油,放入豆腐煎至两面金黄捞出
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步骤4/8
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锅留底油,放入蒜末爆香,再放入1勺豆瓣酱,炒出红油后放入青椒,胡萝卜和木耳翻炒片刻。
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步骤5/8
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放入豆腐爆香后,加入白糖翻炒均匀。
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步骤6/8
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淋上水淀粉勾芡,翻炒后待汤汁浓稠后即可出锅。
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步骤7/8
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烧好的家常豆腐真的是特别好吃哦!
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最后一步
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成品图,色香味俱全哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
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