花蛤面线
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步骤1/10
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准备材料:备好上述材料(花蛤吐沙,笋/香菇/胡萝卜切段切丝)。
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步骤2/10
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制作过程:加入姜片,少许盐,沸水中烫熟捞出备用(这里可以过滤留点烧出的汤汁)。
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步骤3/10
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制作过程:笋切小段,焯水备用。
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步骤4/10
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制作过程:沸水加入面条煮熟捞出迅速过凉水备用。
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步骤5/10
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制作过程:锅内倒入油葱白爆香。
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步骤6/10
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制作过程:倒入笋,香菇,胡萝卜和虾米翻炒出香味加入少许盐调味。
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步骤7/10
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制作过程:加入胡椒粉,生抽,香油,白糖,盐,高汤煮开。
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步骤8/10
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制作过程:接着倒入面条,稍微煮一下。
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步骤9/10
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制作过程:最后倒入备好的花蛤即可。
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最后一步
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完成:出锅摆盘加入香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
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