牡蛎煎蛋卷煎饼
【3-287】 这是一个人家清明吃润饼我给换成大煎饼的故事……闽南鲁南都是南四舍五入那就是我跑去胡建过节了 ----- 2019.4.5
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步骤1/10
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牡蛎收拾干净,根据个人喜好加盐撒胡椒
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咔咔搅和匀,切上把葱叶或者韭菜叶
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根据个人喜好往里加淀粉,温柔拌匀稍微一腌
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锅烧热加油铺蛎肉,中大火煎定型了想办法给它翻个面(建议多放油或者直接用不粘锅)
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倒上抽空打散的鸡蛋(图上这个状态就是油不够多锅不够热完整翻面有点难的状态)
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步骤6/10
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想办法给它翻面煎一煎,或者稍微加点水把火调小加盖焖一焖,确认蛋蛎全熟就可以关火往外挪看心情撒芝麻啦
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步骤7/10
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拿出提前备好的煎饼或者春饼,还有昨天特意多炒的【麻油甘荀蚝油笋】,再配上点油炸花生海苔碎
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步骤8/10
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拿两层煎饼,铺上牡蛎煎蛋胡萝贝,撒上花生海苔碎,怼上香菜卷起来
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步骤9/10
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来,张嘴~
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
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