家常简易版口水鸡
喜欢吃川菜,婆婆发给我一个家常简易版口水鸡的做法,不用又是煮又是过冰水那么麻烦,按菜谱调的味道也很香。做过几次家里人都喜欢吃。很久没做了,突然想吃,材料买回来,查找收藏的菜谱时,突然发现菜谱居然没了,被作者删了。然后,凭借之前的感觉做了出来,怕不记得,赶快乘还能记住时,把菜谱记录一下吧,别真忘了
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿洗净控干水去骨。
-
步骤2/5
点击查看大图
去骨后的鸡腿加入胡椒粉、姜和少许料酒腌制。
-
步骤3/5
将腌制后的鸡腿卷起用牙签或绳子固定好。锅内放水大火烧开后,放入鸡腿蒸15-20分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸的时候,来调浇汁。小米椒切碎,姜、蒜切茸,葱切碎一起放入小碗,加入4勺生抽、2勺陈醋、2勺辣椒油、1勺花椒油、半勺芝麻油,1小勺糖和少许鸡精,拌匀放一旁备用。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的鸡腿取出切好装盘,浇上之前调好的浇汁就可以上桌开吃啦!为了好看,我在鸡肉上撒了些熟花生碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
口水鸡的其他做法
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
南瓜饼
3376人看过 -
蓝莓酸奶慕斯
9957人看过 -
客家小吃艾米果
39657人看过 -
懒人版菠萝派
114721人看过 -
玫瑰花紫薯馒头
6822人看过 -
抹茶蜜豆蛋糕卷
8828人看过 -
话梅芸豆
21753人看过 -
香草奶油泡芙
12900人看过 -
干锅翅中
2343人看过 -
冬日暖阳必备甜糯木薯羹
1875人看过 -
酸辣木瓜
306人看过 -
咸汤圆
2969人看过