豆腐脑的浇汤与豆渣饼
-
步骤1/9
点击查看大图
香菇切片,我还放了些山蛾子٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
-
步骤2/9
点击查看大图
锅里放点油,把葱姜八角扔进去,炒香,再把香菇扔进去。
-
步骤3/9
点击查看大图
翻炒,加点酱油(配料表忘写了,加了又不能调整到上面去,就没再加。)然后加入泡香菇的汤。若是鲜香菇,就直接放水,水多少随意。放盐,中小火多煮一会儿。十来分钟二十分钟都行。然后勾个芡。要稍有点浓稠度。
-
步骤4/9
点击查看大图
豆腐脑上碗,舀上香喷喷的汤,忘放香菜了( ・᷄ὢ・᷅ )
-
步骤5/9
点击查看大图
配上自己炸好的小油条,吃它个心满意足~~
-
步骤6/9
点击查看大图
豆腐渣加面,加盐,随意加孜然什么的。若是很烫的豆渣,加了面会变烫面,也好吃。
-
步骤7/9
点击查看大图
做成小饼,外面沾不沾面随意,沾面炸出来脆,但是干面容易掉进油里变成小黑渣¯\_(ツ)_/¯
-
步骤8/9
点击查看大图
油冒泡下小饼,炸至金黄捞出
-
最后一步
点击查看大图
上盘~~
先揉好油条的面,然后做豆腐脑,再做汤,再然后炸油条炸小饼。这个汤如果剩下了,那就加点茶叶煮茶蛋吧,比只用茶叶要香,虽然我也不吃蛋类¯\_(ツ)_/¯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
豆腐脑的其他做法
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
重口味de榴莲千层蛋糕
359815人看过 -
榴莲千层蛋糕(手绘涂鸦)
1071995人看过 -
土豆牛肉闷面(电饭锅快手美食)
91277人看过 -
周末餐桌—南瓜藤炒蛋
7714人看过 -
甘淡滋养的小米粥’◡’
62349人看过 -
竹笋饺子
102530人看过 -
双鲍合炒
46356人看过 -
#放假请来我的家乡吃#南瓜绣球馒头
154850人看过 -
#一人一道拿手菜#沙茶牛肉丸炒芹菜
448110人看过 -
零失败超浓郁奶油蘑菇意大利面
528382人看过 -
清明草艾草青团 糍粑5
156105人看过 -
南通特色 | 炒合菜
118899人看过