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椰香芒果西米露的做法

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椰香芒果西米露

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芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。这道甜品我还添加了椰浆，芒果的果香混合着椰香，还有Q弹的西米，口感很丰富哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芒果 2个

、

椰浆 100ml

、

牛奶 200ml

、

西米 50g

、

水（煮西米） 900ml

、

炼乳 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料一览，西米和牛奶提前称重好，芒果洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
芒果切小块备用。
步骤3/6 点击查看大图
不沾奶锅里加水煮沸，放入西米，大火不断搅拌，煮15-20分钟，煮至西米只有一点点白心时关火，盖盖子闷5-10分钟，直至西米变成全透明即可。
步骤4/6 点击查看大图
煮好的西米倒入冷水，放一旁晾凉。
步骤5/6 点击查看大图
料理机中放入其中一半切好的芒果，还有椰浆和牛奶，搅打均匀。
最后一步点击查看大图
把榨好的椰浆牛奶倒入杯子或者碗里，加入晾好的西米和剩下芒果果肉，即可享用啦。

小贴士

芒果选用小台芒口感最好，小台芒比较甜，混合着吃甜度是正好的，所以配方中没有加糖，喜欢甜的也可以加糖。也可以用纯椰浆不加牛奶哦。美味的食物里总是藏着爱感谢看到最后的你们。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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