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鱼香茄子￨米饭杀手

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孙大爷的小吃部

这是一道做完会满屋飘香的菜 没有错，就是私信翻牌率超级高的鱼香茄子煲 上学那会，去饭馆最常点的菜就是它 两个人，一盘鱼香茄子，两碗米饭，两瓶冰可乐 吃的超级开心 今天就教你们做这道超级下饭的鱼香茄子煲
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 340g（2根）
、
猪肉 80g
、
豆瓣酱 15g（1勺）
、
生抽 30ml（2勺）
、
老抽 15ml（1勺）
、
糖 45g（3勺）
、
白醋 60ml（4勺）
、
蒜 20g
、
小米辣 1根
、
葱 20g
、
姜 15g
、
水淀粉 15ml（1勺）
、
料酒 15ml（1勺）
烹饪步骤
小贴士

1、茄子要选细长的那种，不要选胖胖的 2、如果不爱吃辣，可以不放小米辣 3、如果没有砂锅可以直接第四步炖好直接盛盘 4、做起来特别简单，很适合新手小朋友哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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