凉拌皮蛋豆腐
炎热的夏天马上就要来临,赶紧做一盘酸辣爽口的凉拌皮蛋豆腐,开胃也是极好的。
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步骤1/13
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准备好所需的材料:皮蛋4个,嫩豆腐1块,青红尖椒各一个。
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步骤2/13
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皮蛋剥开洗干净,用线切成4半备用。
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步骤3/13
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嫩豆腐放在盘子中间,用刀斜着划成小块儿备用。
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步骤4/13
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把切好的皮蛋摆在嫩豆腐周围。
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步骤5/13
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蒜瓣剥皮剁碎,青红尖椒切成圈,葱切成葱花备用。
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步骤6/13
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碗里放入蒜末,青红尖椒圈,生抽,香醋,糖,香油,花椒油,辣椒油,盐,鸡精,葱花搅拌均匀。
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步骤7/13
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把调好的料汁儿均匀的淋在上面即可。
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步骤8/13
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成品图
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步骤9/13
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步骤10/13
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
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