豆沙酥
喜欢酥皮点心的层层酥感,喜欢那种咬一口掉一地酥的那种感觉O(∩_∩)O豆沙一口酥小身子大味道,一口一个味道好极了
100克
47克
394克
2651
千卡
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步骤1/21
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成品
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步骤2/21
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准备材料,黄油室温软化
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步骤3/21
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软化的黄油加入糖粉,打蛋器低速打散
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步骤4/21
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加
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步骤5/21
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鸡蛋液全部加入后倒入面粉
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步骤6/21
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用铲刀拌均匀
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步骤7/21
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抓成团
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步骤8/21
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用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟
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步骤9/21
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烤箱预热180度
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步骤10/21
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取出面团擀成10cm宽40 cm左右长,豆沙馅成圆柱状放面上
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步骤11/21
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卷起擀成3cm圆柱型
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步骤12/21
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稍微压扁一点
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步骤13/21
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切成2 cm左右的小块
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步骤14/21
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码放烤盘上,正好一盘
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步骤15/21
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刷蛋液
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步骤16/21
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撒上黑芝麻或者白芝麻
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步骤17/21
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入烤箱175度20分钟
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步骤18/21
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烤好了
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步骤19/21
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成品,一口一个豆沙酥
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步骤20/21
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成品
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最后一步
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成品
不喜黄油的可以用猪油等量替换就行。温度只是参考,具体以你自己烤箱温度为准。
表面上色即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
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