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冻豆腐海虾炖番茄

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月色家的小厨房

我和家人特别喜欢吃冻豆腐，每次买豆腐都会多买一些回家，切块分装放到冰柜冷冻保存，想吃的时候就拿出来一块，非常方便，今天搭配了海虾和番茄，加了点五花肉，用前几天卤肉汤炖的，味道真的是超级棒哟，冻豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。具有孔隙多、弹性好、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
冻豆腐 150克
、
番茄 1个
、
海虾 5只
、
五花肉 100克
、
大蒜 10克
、
葱 2克
、
姜 1片
、
花生油 20克
、
盐 适量
、
鸡精 0.5克
、
八角 1大版
、
香菜 1颗
、
肉汤 1碗
烹饪步骤
小贴士

没有肉汤的可以加鸡汤或是骨头汤，味道一样棒棒滴，如果这些都没有的话，就直接加清水吧……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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