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黄瓜虾仁鸡蛋饺的做法

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黄瓜虾仁鸡蛋饺

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今天清明，我应该给奶奶爷爷上坟。我并没有去。在此怀念我的奶奶，和我没见过面的爷爷。我会好好生活，告慰先辈。愿祖辈们在天安好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 3根

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

木耳 4朵

、

食盐适量

、

花生油适量

、

香油适量

、

虾仁半碗

、

面粉两勺半（盛饭的大勺）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
三个黄瓜，洗净，擦丝
步骤2/15 点击查看大图
加点盐，腌一下，出出水。趁腌黄瓜的时间，准备切虾仁、炒鸡蛋。
步骤3/15 点击查看大图
两个鸡蛋。半碗虾仁。鸡蛋＝虾仁
步骤4/15 点击查看大图
虾仁切丁，鸡蛋炒好切丁
步骤5/15 点击查看大图
黄瓜挤出这些水
步骤6/15 点击查看大图
馅料混合。加了4朵切碎的木耳
步骤7/15 点击查看大图
馅，依次加盐、花生油、香油。搅拌均匀。（这一步我忘了加蚝油）
步骤8/15 点击查看大图
只有盐、油。其他调料没有放。
步骤9/15 点击查看大图
昨晚和好的面，醒了一夜。今早使用，特别好用。
步骤10/15 点击查看大图
分成两份
步骤11/15 点击查看大图
一份，切成剂子
步骤12/15 点击查看大图
开始包饺子。
步骤13/15 点击查看大图
包出了：45个饺子。剩下4个面剂。
步骤14/15 点击查看大图
馅挺大的
最后一步点击查看大图
煮出了这么三盘饺子。我去加班了，老公和女儿自己煮着吃的。女儿说好吃。第二天煎了饺子，她更爱吃煎饺子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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