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低脂美味蔬菜汤的做法

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低脂美味蔬菜汤

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春天来了，万物复苏的季节，食欲也大增。但是一想到马上就要迎来遮不住肉的夏天，还是乖乖的喝着美味又低脂的蔬菜汤吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

生抽 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油少许

、

大葱三段

、

生姜两片

、

洋葱一个

、

番茄三个

、

圆白菜 1/4个

、

芹菜少量

、

黑胡椒少许

、

番茄酱少许

、

白米醋少许

、

浓汤宝 1/3块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把番茄洗净后划十字，加热水烫一下，去皮。
步骤2/9 点击查看大图
圆白菜和芹菜洗净后掰成小块。
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切碎。
步骤4/9 点击查看大图
番茄去皮切丁。
步骤5/9 点击查看大图
砂锅预热后加少量油，把洋葱炒出香味。加入少许黑胡椒。
步骤6/9 点击查看大图
把番茄碎倒进砂锅，翻炒一下，可以用铲子碾压。待番茄软烂后加番茄酱和水。
步骤7/9 点击查看大图
再把圆白菜和芹菜放入砂锅，最上方放葱段和姜片。
步骤8/9 点击查看大图
把盐、鸡精、生抽、白米醋等以上所有调料混合，汤沸腾后倒入。
最后一步点击查看大图
沸腾后转小火，继续煲30分钟左右即可。可以直接喝，也可以作为汤底，煮面，煮小丸子等等。

小贴士

1.一定要先炒一下洋葱和番茄，这样口感更佳。 2.圆白菜和芹菜手撕即可。 3.还可以适当加减蔬菜，影响不大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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