香辣蒜蓉蒸臭豆腐
云南的臭豆腐有烤着吃的,有炸着吃的,几年前回家,妈妈给我做了蒸着吃的臭豆腐,那以后便一直心心念念,今天把菜谱写出来,希望大家会喜欢。
-
步骤1/14
点击查看大图
按食材需求准备相关材料
-
步骤2/14
点击查看大图
臭豆腐洗干净沥水
-
步骤3/14
点击查看大图
准备小米辣,蒜瓣,姜和葱白
-
步骤4/14
点击查看大图
姜,葱白,蒜和辣椒全部切碎备用
-
步骤5/14
点击查看大图
臭豆腐摆盘撒上蒜末
-
步骤6/14
点击查看大图
撒上姜末
-
步骤7/14
点击查看大图
撒上葱白
-
步骤8/14
点击查看大图
撒上小米辣
-
步骤9/14
点击查看大图
撒上花椒面
-
步骤10/14
点击查看大图
生抽,食用油,味精,盐调成汁儿,搅拌使盐融化
-
步骤11/14
点击查看大图
调好的汁儿浇在豆腐上
-
步骤12/14
点击查看大图
上锅蒸20分钟,出锅
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.调汁儿的生抽不用太多,否则蒸的过程中会出汁儿溢出盘子外
2.刚出锅的臭豆腐是松软的,要尽快食用,凉了以后会变硬
3.新鲜的豆腐同样的方法做出来也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
香辣蒜蓉蒸臭豆腐的相关分类
香辣蒜蓉蒸臭豆腐的相关推荐
-
蒸臭豆腐
100264人看过 -
剁椒臭豆腐
167193人看过 -
爆炒猪肝
19313688人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1768797人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11621027人看过 -
蒸臭豆腐
105675人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3437297人看过 -
冬瓜丸子汤
31544021人看过 -
#硬核菜谱制作人#闻着臭吃着香的毛豆烧臭豆腐
437359人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
965149人看过 -
蒸臭豆腐
20406人看过 -
清蒸臭豆腐
21131人看过