香辣蒜蓉蒸臭豆腐
云南的臭豆腐有烤着吃的,有炸着吃的,几年前回家,妈妈给我做了蒸着吃的臭豆腐,那以后便一直心心念念,今天把菜谱写出来,希望大家会喜欢。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
按食材需求准备相关材料
-
步骤2/14
点击查看大图
臭豆腐洗干净沥水
-
步骤3/14
点击查看大图
准备小米辣,蒜瓣,姜和葱白
-
步骤4/14
点击查看大图
姜,葱白,蒜和辣椒全部切碎备用
-
步骤5/14
点击查看大图
臭豆腐摆盘撒上蒜末
-
步骤6/14
点击查看大图
撒上姜末
-
步骤7/14
点击查看大图
撒上葱白
-
步骤8/14
点击查看大图
撒上小米辣
-
步骤9/14
点击查看大图
撒上花椒面
-
步骤10/14
点击查看大图
生抽,食用油,味精,盐调成汁儿,搅拌使盐融化
-
步骤11/14
点击查看大图
调好的汁儿浇在豆腐上
-
步骤12/14
点击查看大图
上锅蒸20分钟,出锅
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.调汁儿的生抽不用太多,否则蒸的过程中会出汁儿溢出盘子外
2.刚出锅的臭豆腐是松软的,要尽快食用,凉了以后会变硬
3.新鲜的豆腐同样的方法做出来也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
香辣蒜蓉蒸臭豆腐的相关分类
香辣蒜蓉蒸臭豆腐的相关推荐
-
蒸臭豆腐
99385人看过 -
#我的夏日味道vlog#臭豆腐
217017人看过 -
金剁椒蒸臭豆腐
126487人看过 -
#硬核菜谱制作人#闻着臭吃着香的毛豆烧臭豆腐
436417人看过 -
蒸臭豆腐
104880人看过 -
剁椒臭豆腐
166696人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11659066人看过 -
家常小菜臭豆腐烧毛豆 纯净素食
45668人看过 -
快手烤臭豆腐#一人一道拿手菜#
414625人看过 -
浇汁儿臭豆腐
1269935人看过 -
臭豆腐爆炒太香了吧!无敌下饭菜!
25724人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25297547人看过