艾草团的做法

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艾草团

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30~60分钟 | 配菜(中级)

艾草粉（随意加减） 7克

、

糯米粉（嫌不黏，可以加量，大米粉减量） 100克

、

大米粉 80克

、

澄粉 30克

、

豆沙 70克

、

白糖（馅甜减量） 30克

、

开水（根据粉调整） 165克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
料
步骤2/9 点击查看大图
水，糖，艾草粉煮开
步骤3/9 点击查看大图
粉类拌匀，倒入艾草汁
步骤4/9 点击查看大图
包了两种馅，一是包汤圆剩下的黑芝麻馅，切小块，切块容易包。
步骤5/9 点击查看大图
黑芝麻
步骤6/9 点击查看大图
豆沙，木有泥，只有粒¯\_(ツ)_/¯
步骤7/9 点击查看大图
尽量往笼屉中间放，放边上容易被水气打湿～～大火二十五分钟左右（怕不熟，用了半小时( ･᷄ὢ･᷅ )）
步骤8/9 点击查看大图
铺好一张张小油纸，把团子拿下来一个一个放在小油纸上。凉了之后该装盒装盒，该入袋入袋٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
最后一步点击查看大图
开吃～

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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