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萝卜酸的做法

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萝卜酸

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

冰糖约50克

、

小米椒 1个

、

白醋 350克

、

饮用水 100克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
萝卜切片，我系一开4，也可以切条状，睇个人中意吧，然后加盐，腌制2小时出水
步骤2/3 点击查看大图
出水后，把水倒掉，加入冰糖，白醋，饮用水伴均匀，然后加小米椒，唔食辣噶亲唔加哦！然后封盖等4小时，尽量使用玻璃器皿，因为醋系酸性高
最后一步点击查看大图
我噶醋加饮用水水，大约可以掩盖萝卜，萝卜睇自己买大小而定，我个有一斤几

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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