红糖枣糕
不用烤箱,不用打发,好吃无油的红糖发糕,姨妈期的养生小甜点,非常简单易做!配上红枣葡萄干更加营养!
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步骤1/12
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红糖用开水化开
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步骤2/12
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红糖水温热后加入酵母粉拌匀
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步骤3/12
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红糖水中加入面粉,搅拌均匀
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步骤4/12
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搅拌至无颗粒状态
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步骤5/12
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模具中刷一层玉米油,好脱膜
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步骤6/12
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将面糊倒入模具中,放入锅中发酵,冬天蒸格下面放点热水,这样发酵比较快
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步骤7/12
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发酵至7分满,摆上红枣,葡萄干
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步骤8/12
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放入蒸锅中,冷水上锅,大火煮至沸腾,关中小火,蒸25分钟,蒸好以后,不要急着开盖,闷5分钟再开盖
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步骤9/12
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冷却后脱膜
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步骤10/12
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不塌不开裂不收腰
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步骤11/12
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很好吃
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最后一步
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内部结构
红糖水一定要手温后才能放酵母,水太热会杀死酵母!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
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