茄汁鹰嘴豆
超有营养的鹰嘴豆,白水煮都好吃。既能做宝宝辅食,有能做减肥的低脂餐。有机会试试鹰嘴豆豆浆,巨好喝!
-
步骤1/9
点击查看大图
食材大集合
-
步骤2/9
点击查看大图
鹰嘴豆提前一晚浸泡上
-
步骤3/9
点击查看大图
泡好的豆清洗一下,煮熟
-
步骤4/9
点击查看大图
洋葱切碎
-
步骤5/9
点击查看大图
番茄划十字刀,用开水烫一下,去皮,然后切小丁
-
步骤6/9
点击查看大图
做出这一锅豆,还得给儿子当辅食,所以精致一点,我把鹰嘴豆的皮都剥掉了。自己吃就不用了
-
步骤7/9
点击查看大图
起锅放油,先煸炒洋葱,出香味后放入番茄丁,翻炒至出汤。这是可以加盐、黑胡椒调味。如果汤少,可以少量加一点清水
-
步骤8/9
点击查看大图
汤汁浓稠,放入煮好的鹰嘴豆,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
只要汤汁包裹住豆豆们,就可以了。完成!
鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素。在治疗糖尿病、心血管病、补血、补钙等方面作用明显。所以全家老小都适合!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
茄汁鹰嘴豆的其他做法
茄汁鹰嘴豆的相关分类
茄汁鹰嘴豆的相关推荐
-
菠菜拌粉条
76500人看过 -
白灼大头虾
44852人看过 -
冷面
30128人看过 -
糟沼虾(大头虾)
193635人看过 -
腊鸡腿炖黄豆
16229人看过 -
红烧香菇白芸豆
28008人看过 -
凉拌霍菜(菠菜拌粉条)
75093人看过 -
凉拌菜
1197239人看过 -
清煮大头虾
127148人看过 -
最有营养的美味凉拌菜~银芽海带丝
168099人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3687474人看过 -
鱼头汤
137209人看过