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荠菜猪肉馅饺子

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仨娃妈妈

荠菜中含有粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、VC等多种人体所需的营养物质，另外蛋白质和钙的含量也较高。无特殊情况下，一般人食用均可起到很好的养生保健的效果。 1、荠菜中富含的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。 2、荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动、促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。 3、荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。 4、荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
猪肉 500克左右
、
荠菜 500克
、
料酒 1勺
、
生抽 4勺
、
葱姜蒜 适量
、
食用油 适量
、
盐 依个人口味
烹饪步骤
小贴士

蔬菜随意搭配，一定要先和面再做其他的。醒的面筋道，记得和面的时候放点盐进去，饺子皮不容易烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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