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鲜到把汤都喝掉的剁椒鸡

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食鱼猩

上个月在小饭馆里无意中点了这道菜，以为会像是剁椒鱼头一样的大盘上桌，没想到是个小瓷蛊端上来，不起眼的小菜使我那天吃了两碗米饭，太鲜太下饭啦，后来我回家自己试着做了几次，也改良了好几次，我妈也喜欢吃，第一次吃用这个汤泡米饭，边吃边说我害她又不能减肥了，我这个懒人就是喜欢简单又好吃的菜，哈哈哈，这个算不算是我的独家秘方呢！ 这倒菜还蛮减脂的呢，高蛋白，而且又是蒸的无油烹饪方法，关键是好吃呀！ 1大勺=15ml 1勺=5ml
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 两个
、
剁椒酱 50g
、
生姜沫 适量
、
料酒 两大勺
、
生抽 一大勺
、
白糖 5g
、
胡椒粉 2g
、
耗油 两大勺
烹饪步骤
小贴士

1、鸡腿肉本身就是腌制过的，有咸味，开始就加入剁椒酱的话上面的鸡肉会更咸。 2、不能吃辣的可以少放一点剁椒酱，爱吃辣的可以多加，或者再加一个新鲜小米辣，那个爽真是666

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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