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海鲜南瓜盅的做法

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海鲜南瓜盅

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南瓜盅味道鲜美，是四季皆可吃的美味佳肴。南瓜盅的种类很多，做法也很多种，这里分享下海鲜南瓜盅的做法。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

墨鱼 25克

、

虾仁 20克

、

海参 20克

、

大米 150克

、

水 800克

、

洋葱 20克

、

盐 8克

、

酒 10克

、

胡椒粉和味精、稀奶油少许

、

南瓜 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
墨鱼去皮洗干净，切成丁；虾仁去线洗干净，切成丁；海参去内脏洗干净，备用。先将墨鱼、虾仁、海参飞水洗干净
步骤2/4 点击查看大图
大米洗干净，放入800克水，将锅里米粥烧开10-20分钟
步骤3/4 点击查看大图
锅里放入少许油，加洋葱煸香。墨鱼、海参、虾仁一起倒入锅翻炒，加入酒、胡椒粉，再煸炒出锅，倒入米粥里烧30-40分钟，放入盐和少许味精、稀奶油。
最后一步点击查看大图
洗净南瓜，将顶部切下，后面做盖子用，用刀子将南瓜内的籽和瓤都掏出来，做成南瓜盅。将海鲜粥盛出放入南瓜盅，隔水蒸20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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