春笋炒胡萝卜豆腐干—健康家常菜
三四月大量的春笋上市了,千万别错过这鲜嫩的笋哦,来一个特别简单的少油做法,加入豆腐干替代一部分肉类的摄入,作为蛋白质的来源,还有利于帮助控制血压和血脂。
-
步骤1/8
点击查看大图
将春笋上的泥巴洗净,胡萝卜洗一下,待用。
-
步骤2/8
点击查看大图
将春笋去壳,切去老根。
-
步骤3/8
点击查看大图
小葱切成葱花,春笋、胡萝卜、豆腐干切丝(这里请原谅我的刀工)。
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅后加入橄榄油,然后放入葱花爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入胡萝卜,翻炒至变软。
-
步骤6/8
点击查看大图
然后加入春笋,继续翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
春笋也变软以后,最后加入豆腐干,翻炒几下,关火后立马加入适量盐和花椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
然后盛盘,搭配一小份青菜和米饭,开吃吧。
1.这个配方只适合不粘锅,普通炒锅需要增加橄榄油的量,否则容易粘锅。
2.三样食材需要切成大小一致的形状,胡萝卜我这次刨的丝很细,就会导致春笋还没炒熟,胡萝卜却炒太久的情况出现,请大家注意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
春笋炒胡萝卜豆腐干的相关分类
春笋炒胡萝卜豆腐干的相关推荐
-
炒合菜(高纤低脂餐)
1532735人看过 -
香菇鸡蛋咖喱意面
9251人看过 -
圣诞树蛋糕
276199人看过 -
四皮三馅牛肉饼
467191人看过 -
法式烤布蕾#童年不同样,美食有花样#
253866人看过 -
#晒出你的团圆大餐#酸汤肥牛(改良版,适合孩子的味蕾)
828370人看过 -
香烤鸡翅
1292765人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒜苔炒腊肉
222641人看过 -
季节美食之:爽口萝卜丝
368425人看过 -
三十素饺子
40491人看过 -
天津传统过年素饺子
202878人看过 -
咖喱意面
7276人看过